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Mi Pastel de Carne Favorito de Pavo y Cerdo

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 450 gramos de pavo molido
    • 450 gramos de cerdo molido

  • Verduras

    • 1 zanahoria, picada
    • 1/2 pimiento rojo, picado
    • 🧅 1/2 cebolla, picada
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 1/3 taza de espinacas congeladas y descongeladas

  • Ligantes

    • 1/2 taza de pan rallado
    • 1/2 taza de germen de trigo
    • 🥚 2 huevos, temperatura ambiente

  • Condimentos y Coberturas

    • 2 cucharadas de kétchup
    • 🧂 2 cucharaditas de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 cucharada de miel
    • 1 cucharada de kétchup

  • Aceite

    • 1 cucharada de aceite de cocina

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forra una bandeja para hornear con papel aluminio.

2

Deja el pavo molido y el cerdo molido a temperatura ambiente para que se calienten ligeramente.

3

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio; cocina la zanahoria, el pimiento, la cebolla, el ajo y las espinacas en el aceite caliente hasta que estén blandos; resérvalos para enfriar.

4

Mezcla el pavo, el cerdo, el pan rallado, el germen de trigo, los huevos, 2 cucharadas de kétchup, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agrega la mezcla de verduras y sigue mezclando hasta que esté bien combinado; forma un panecillo; colócalo en la bandeja preparada.

5

Bate la miel y 1 cucharada de kétchup en un tazón pequeño; extiéndelo sobre el pastel de carne.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, de 60 a 70 minutos; retíralo a una fuente y deja reposar 5 minutos antes de cortarlo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

310

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las verduras estén bien picadas para que se mezclen uniformemente en el pastel de carne.Usa cualquier sobrante de pastel de carne para sándwiches o desménsalo en salsa de espagueti para más comidas.Deja reposar el pastel de carne cocido durante cinco minutos antes de cortarlo para retener sus jugos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.