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Sopa de frijoles blancos

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 250 Min
  • 8 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 6 tazas de agua
    • 1 paquete (16 onzas) de frijoles blancos secos
    • 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados
    • ½ libra de jamón picado
    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 2 tallos de apio, picados

  • Condimentos y salsas

    • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
    • 🧄 1 diente de ajo, picado
    • 1 cubo de caldo de pollo
    • 1 cucharada de perejil seco
    • 2 cucharaditas de ajo en polvo
    • 1 hoja de laurel
    • 3 tazas de agua
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Combina el agua, los frijoles, los tomates, el jamón, la cebolla, el apio, la salsa Worcestershire, el ajo picado, el caldo, el perejil, el ajo en polvo y la hoja de laurel en una olla; lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante dos horas.

3

Agrega 3 tazas de agua; mezcla la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante dos horas más. Desecha la hoja de laurel antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

236

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 36g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Remoja los frijoles blancos durante la noche para reducir el tiempo de cocción.Para una versión vegetariana, sustituye el jamón con pimentón ahumado o líquido ahumado para un perfil de sabor similar y usa caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.Congela las sobras en porciones individuales para una comida rápida más tarde.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.