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Pastel de Avena

Costo $6.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 24 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🌾 1 taza de avena rápida
    • ¾ taza de azúcar morena compactada
    • ¾ taza de azúcar blanco
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 🌾 1 ½ tazas de harina todo uso
    • ½ taza de pasas

  • Ingredientes húmedos

    • 💧 1 ¼ tazas de agua hirviendo
    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Vierte el agua hirviendo sobre la avena rápida y deja reposar durante 20 minutos.

2

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

3

Bate el azúcar y la mantequilla juntos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén cremosos. Añade los huevos, luego mezcla la avena y la vainilla.

4

Combina el bicarbonato, la sal, la canela y la harina; mezcla hasta que se incorporen. Agrega las pasas a la mezcla de harina y cúbre bien.

5

Añade la mezcla de harina a la mezcla de avena y revuelve para combinar.

6

Vierte la masa del pastel en el molde preparado.

7

Hornea el pastel en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 35 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

141

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con crema batida o una pizca de azúcar en polvo para añadir sabor.Remojar la avena en agua hirviendo ablanda su textura para un pastel más suave.Recubrir previamente las pasas con harina evita que se hundan en la base del pastel durante el horneado.Guarda las sobras en un recipiente hermético para mantener la frescura hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.