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Tarta de zanahoria tradicional

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 15 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 🧂 2 tazas de azúcar blanca
    • ¾ taza de aceite vegetal
    • 🥛 ¾ taza de suero de mantequilla
    • 🥚 3 huevos grandes
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla, divididas
    • 🥕 2 tazas de zanahorias ralladas
    • 🍍 1 lata (15 onzas) de piña triturada, escurrida
    • 🥥 1 taza de coco rallado

  • Ingredientes secos

    • 🌾 2 tazas de harina para todo uso
    • 🧂 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🍂 2 cucharaditas de canela en polvo
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal
    • 🌰 1 taza de nueces picadas

  • Ingredientes para el glaseado

    • 🧂 4 tazas de azúcar en polvo
    • 🧀 1 paquete (8 onzas) de queso crema
    • 🧈 ½ taza de mantequilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas; reserva.

2

Mezcla el azúcar, el aceite, el suero de mantequilla, los huevos y 1 cucharadita de vainilla en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Incorpora las zanahorias, la piña y el coco.

3

Combina la harina, el bicarbonato, la canela y la sal en un tazón mediano; mezcla suavemente con la mezcla de zanahoria. Incorpora las nueces hasta que se integren. Extiende la masa en el molde preparado.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el pastel, este salga limpio, aproximadamente 55 minutos. Retira del horno y deja enfriar.

5

Bate juntos el azúcar en polvo, el queso crema, la mantequilla y la cucharadita de vainilla restante en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Cubre el pastel enfriado mientras aún está en el molde.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

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Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 80g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Si prefieres una textura diferente, pica finamente el coco rallado.Asegúrate de que la piña esté bien escurrida para evitar que la masa quede demasiado húmeda.Para un sabor más intenso a nueces, tuesta las nueces antes de mezclarlas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.