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Panqueques al estilo antiguo

Costo $3.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 3 ½ cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 cucharada de azúcar blanca
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Ingredientes húmedos

    • 🥛 1 ¼ tazas de leche
    • 🧈 3 cucharadas de mantequilla derretida
    • 🥚 1 huevo

  • Otros

    • Spray para cocinar

PASOS

1

Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón grande.

2

Incorporar la leche, la mantequilla derretida y el huevo hasta que estén combinados. Dejar reposar la masa durante 5 minutos.

3

Precalentar una sartén grande a fuego medio-alto y rociar con spray para cocinar.

4

Verter la masa en la sartén caliente, aproximadamente 1/4 de taza de masa para cada panqueque. Cocinar hasta que aparezcan burbujas en los bordes y el centro, aproximadamente 2 a 3 minutos.

5

Voltear y cocinar hasta que la parte inferior esté dorada, aproximadamente 1 a 2 minutos.

6

Servir con mantequilla y jarabe de arce y ¡disfrutar!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

318

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 44g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Dejar reposar la masa permite que el gluten se relaje y da como resultado panqueques más esponjosos.Para más sabor, añadir una pizca de extracto de vainilla o canela a la masa.Cocinar los panqueques a fuego medio-alto para un dorado uniforme sin sobre cocinarlos.Usar una sartén antiadherente para evitar que se peguen y asegurar un volteo fácil.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.