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Cobbler de Ruibarbo Tradicional

Costo $7.5, ahorrar $5.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porciones
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Relleno de Ruibarbo

    • 3 tazas de ruibarbo picado
    • 🧂 ¾ taza de azúcar blanca

  • Masa para el Cobbler

    • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
    • 🌾 1 taza de harina para todo uso
    • 🥛 ½ taza de leche
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🧂 ½ cucharadita de sal

  • Topping y Salsa

    • 🧂 1 taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de maicena
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 💧 1 taza de agua hirviendo

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Extiende el ruibarbo en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

3

Bate 3/4 de taza de azúcar blanca y la mantequilla juntos en un tazón usando una batidora eléctrica hasta que esté cremoso; mezcla la harina, la leche, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la sal. Vierte la masa sobre el ruibarbo.

4

Mezcla 1 taza de azúcar, la maicena y la sal en un tazón; espolvorea sobre la masa. Vierte el agua hirviendo sobre la mezcla de azúcar.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que el cobbler esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

192

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Usa ruibarbo fresco para el mejor sabor.Sirve el cobbler caliente con una bola de helado de vainilla.Para una parte superior más dorada, pincela ligeramente con mantequilla derretida antes de hornear.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.