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Chili Mac y Queso en Una Sola Olla

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
    • 🧅 1 cebolla dulce mediana, cortada en cubos pequeños
    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 🐄 1 libra de carne molida magra

  • Salsa y Especias

    • 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
    • 2 tazas de salsa de pasta Ragu® Old World Style® Tradicional
    • 🍅 1 lata (10 onzas) de tomates en dados con chiles verdes
    • 1 lata (16 onzas) de frijoles chili suaves, sin escurrir
    • 1 cucharadita de chile en polvo
    • 1 cucharadita de comino
    • 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto

  • Pasta y Decoración

    • 1 ½ tazas de pasta de codo cruda
    • 🧀 ¾ taza de queso cheddar rallado
    • ¼ taza de perejil fresco picado

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva en una olla grande de hierro colado o en una cacerola a fuego medio-alto. Añade la cebolla, el ajo y la carne. Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que la carne esté dorada y desmenuzada, aproximadamente 3 minutos. Desecha el exceso de grasa.

2

Incorpora el caldo de pollo, la salsa Ragu®, los tomates en dados con chiles verdes suaves, los frijoles, el chile en polvo y el comino. Sazona con sal y pimienta, al gusto. Lleva a ebullición y añade la pasta; cubre, reduce el fuego a fuego lento y cocina hasta que la pasta esté al dente, aproximadamente 14 minutos.

3

Retira del fuego. Incorpora el queso y el perejil. Sirve inmediatamente, decorado con más queso y perejil, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

463

Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Consejos

Para más picante, añade una pizca de copos de chile rojo.Sustituye la carne de res por pavo molido para una opción más ligera.Usa pasta integral para un giro más saludable.Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.