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Biscotti de Naranja y Almendra

Biscotti de Naranja y Almendra

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
    • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
    • 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 pizca de sal
    • ½ taza de almendras laminadas
    • 1 cucharada de ralladura de naranja

  • Ingredientes húmedos

    • 🥚 3 huevos batidos
    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • ¼ cucharadita de extracto de almendra

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina una bandeja para hornear.

2

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, las almendras y la ralladura de naranja. Haz un pozo en el centro y agrega los huevos, el aceite y el extracto de almendra. Mezcla con la mano o revuelve hasta que la mezcla forme una bola.

3

Separa la masa en 2 porciones y enrolla cada una formando un tronco de aproximadamente 8 pulgadas de largo. Coloca los troncos en la bandeja para hornear preparada y aplánalos para que tengan aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.

4

Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos.

5

Deja enfriar ligeramente y retira de las bandejas para hornear. Corta diagonalmente en rebanadas de 1/2 pulgada con un cuchillo de sierra.

6

Coloca las galletas de lado nuevamente en la bandeja para galletas y hornea durante 10 a 15 minutos más, dándoles la vuelta después de la mitad del tiempo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

219

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Sustituye las almendras por 3/4 de taza de arándanos para variar.Usa ralladura fina de naranja para maximizar el sabor cítrico.Las galletas deben enfriarse completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético para evitar que se ablanden.