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Pollo al Horno con Linguini

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 9 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Condimentos y Especias

    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 2 cucharadas de albahaca seca
    • 1 cucharada de copos de pimiento rojo
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 2 paquetes (10 onzas) de espinacas congeladas picadas, descongeladas y escurridas

  • Proteínas

    • 🍗 3 libras de muslos de pollo

  • Lácteos

    • 🧀 1 taza de queso parmesano rallado

  • Granos

    • 1 libra de pasta linguini

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Coloca la mantequilla en un molde para hornear de 9x13 pulgadas y derrítela en el horno mientras se precalienta, aproximadamente 5 minutos.

3

Mezcla la cebolla, albahaca, copos de pimiento rojo, sal y pimienta en la mantequilla derretida. Agrega los muslos de pollo, volviéndolos para cubrir con la mezcla de cebolla y dejándolos con la piel hacia arriba.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que ya no estén rosados en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe marcar 165 grados F (74 grados C). Retira el pollo del molde.

5

Cuando el pollo esté casi terminado de cocinarse, lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta en agua hirviendo hasta que esté tierna pero firme al diente, aproximadamente 11 minutos; escurre.

6

Mezcla las espinacas en la salsa de cebolla y mantequilla hasta que estén bien mezcladas; agrega el linguini y el queso parmesano, mezclando para combinar. Coloca el pollo encima de la pasta para servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

589

Calorías

  • 38g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 30g
    Grasas

💡 Consejos

Para ahorrar tiempo, prepara la pasta durante los últimos 15 minutos de horneado del pollo.Para un plato más picante, aumenta la cantidad de copos de pimiento rojo.Usa espinacas frescas en lugar de congeladas para un sabor más fresco.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.