Papas Rojas y Espárragos Asados al Horno
Costo $8.5, ahorrar $12.5
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porciones
- $8.5
Papas Rojas y Espárragos Asados al Horno
Costo $8.5, ahorrar $12.5
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porciones
- $8.5
INGREDIENTES
Verduras
- 🥔 2 libras de papas rojas, cortadas en trozos
- 🌱 1 manojo de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada
- pimienta negra molida al gusto
Condimentos
- 🧄 8 dientes de ajo, cortados finamente
- 4 cucharaditas de romero seco
- 4 cucharaditas de tomillo seco
- 🧂 2 cucharaditas de sal kosher, divididas
Aceites
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas
PASOS
Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
Mezcla las papas con 1 cucharada de aceite, ajo, romero, tomillo y 1 cucharadita de sal en un recipiente para hornear grande. Cubre con papel de aluminio.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Mezcla los espárragos, la cucharada restante de aceite y la cucharadita restante de sal. Cubre y sigue cocinando hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Aumenta la temperatura del horno a 450 grados F (230 grados C). Retira el papel de aluminio y cocina hasta que las papas estén ligeramente doradas, de 5 a 10 minutos más. Sazona con pimienta.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
149
Calorías
- 4gProteína
- 24gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Sirve caliente como guarnición o frío como parte de una ensalada para variar.Agrega jugo de limón fresco o queso parmesano rallado para más sabor.Asegúrate de que los trozos de papa sean uniformes para un horneado consistente.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.