Oyako-don (Arroz con pollo y huevo)
Costo $8, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porciones
- $8
Oyako-don (Arroz con pollo y huevo)
Costo $8, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🍗 Muslo de pollo 200g (cortado en trozos pequeños)
- 🍚 2 tazas de arroz cocido
Ingredientes secundarios
- 🥚 2 huevos
- 🌱 1 tallo de puerro (cortado en diagonal)
Condimentos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 🍬 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de mirin
- 100ml de caldo dashi
PASOS
Coloca en una olla el caldo dashi, la salsa de soja, el mirin y el azúcar, y llévalo a ebullición a fuego medio.
Agrega los trozos de pollo a la olla y cocínalos hasta que cambien de color.
Añade el puerro y cocina por 2-3 minutos más.
Vierte los huevos batidos en la olla en dos etapas y cocina hasta que estén ligeramente cocidos.
Sirve el contenido de la olla sobre el arroz y ¡listo!
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
450
Calorías
- 25gProteína
- 60gCarbohidratos
- 10gGrasas
💡 Consejos
Si no tienes mirin, puedes sustituirlo con una mezcla de azúcar y sake.Cocinar los huevos ligeramente hará que el plato sea más similar al auténtico oyako-don.Añade un poco de alga kombu al cocinar el arroz para mejorar el sabor.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.