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Pad Thai

Costo $12.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 paquete (12 onzas) de fideos de arroz
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 🍗 450 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de tamaño bocado
    • ¼ taza de aceite vegetal
    • 🥚 4 huevos
    • 🧂 3 cucharadas de azúcar blanca
    • 2 cucharadas de salsa de pescado
    • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
    • ⅛ cucharadita de pimienta roja triturada
    • 2 tazas de brotes de soja
    • 🧅 3 cebollines, picados
    • 🥜 ¼ taza de cacahuetes triturados
    • 🍋 1 limón, cortado en cuñas

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Remoja los fideos de arroz en agua fría hasta que estén suaves, de 30 a 50 minutos. Escurre y reserva.

3

Mientras tanto, calienta la mantequilla en un wok; agrega el pollo y saltea hasta que esté dorado. Retira el pollo y resérvalo.

4

Calienta el aceite en el wok a fuego medio-alto. Casca los huevos en el aceite caliente y cocina hasta que estén firmes. Incorpora el pollo y cocina durante 5 minutos.

5

Agrega los fideos escurridos, el azúcar, la salsa de pescado, el vinagre y la pimienta roja; mezcla bien hasta que los fideos estén tiernos. Ajusta los condimentos al gusto.

6

Incorpora los brotes de soja al wok y cocina durante 3 minutos.

7

Sirve cubierto con cebollines, cacahuetes triturados y una cuña de limón.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

524

Calorías

  • 26g
    Proteína
  • 59g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir el pollo por tofu, cerdo o carne para variar.Para un sabor adicional, decora con cilantro o jugo de lima adicional.Remojar correctamente los fideos de arroz asegura que no se vuelvan pastosos.Ajusta la cantidad de pimienta roja según tu tolerancia al picante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.