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Pasteles de Cangrejo Maryland estilo Paleo

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes Húmedos

    • 🥚 1 huevo grande
    • 2 cucharadas de mayonesa
    • 1 cucharadita de mostaza Dijon
    • ½ cucharadita de salsa Worcestershire
    • ¼ cucharadita de salsa picante
    • 🍋 ¼ cucharadita de jugo de limón

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ cucharaditas de condimento para mariscos (por ejemplo, Old Bay)
    • ¼ taza de harina de almendra
    • ⅓ taza de harina de almendra

  • Mariscos y Vegetales

    • 🦀 0,5 kg de carne de cangrejo en trozos grandes
    • 🌶 1 cucharada de pimiento rojo picado
    • 🧅 2 cucharaditas de cebolla verde en rodajas
    • 🌿 1 cucharada de perejil fresco picado

  • Condimentos

    • Pimienta negra molida al gusto

PASOS

1

Bata el huevo, la mayonesa, el condimento para mariscos, la mostaza Dijon, la salsa Worcestershire, la salsa picante, el jugo de limón y la pimienta negra en un tazón.

2

Coloque la carne de cangrejo en un tazón aparte y agregue la mezcla de mayonesa. Mezcle suavemente con las manos para combinar. Incorpore 1/4 de taza de harina de almendra, el pimiento rojo, la cebolla verde y el perejil. Forme la mezcla en seis pasteles redondos.

3

Reboce cada pastel de cangrejo en los restantes 1/3 de taza de harina de almendra. Coloque los pasteles sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora.

4

Precaliente el horno a 400°F (200°C).

5

Hornee los pasteles de cangrejo, sin cubrir, en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

114

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 4g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Para asegurarse de que los pasteles de cangrejo no se desmoronen, refrigere los pasteles formados durante al menos una hora antes de hornearlos.No dude en personalizarlos con ingredientes adicionales, como jalapeños o apio picados, para obtener más textura y sabor.Si no puede encontrar carne de cangrejo en trozos grandes, use carne de cangrejo enlatada de alta calidad para una versión más económica.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.