CookPal AI
recipe image

Pancit Molo (Sopa de Wonton Filipino)

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 2 libras de cerdo molido
    • 🦐 1 libra de camarones medianos sin cocinar, pelados y desvenados
    • 🍗 1 pechuga de pollo cocida, desmenuzada

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 1 cabeza pequeña de bok choy, cortada en trozos de tamaño bocado
    • 2 cebollines, picados

  • Ingredientes Procesados/Envasados

    • 1 paquete (16 onzas) de envolturas de wonton, o según sea necesario
    • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurridas
    • 🥣 1 ¼ cuartos de caldo de pollo

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 🧂 Sal
    • Pimienta negra molida

PASOS

1

Mezcle el cerdo, los camarones, las castañas de agua, la sal y la pimienta en un tazón grande. Reserve 1/3 de la mezcla para la sopa. Envuelva alrededor de 1 cucharada de relleno restante en una envoltura de wonton. Repita hasta que se use todo el relleno.

2

Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo; saltee hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 300 segundos.

3

Incorpore el pollo y el relleno reservado. Mezcle bien. Agregue el caldo de pollo; sazone con sal y pimienta. Lleve a ebullición.

4

Coloque los wontons rellenos en la sopa uno por uno. Hierva hasta que los wontons floten hacia arriba, aproximadamente 180 segundos.

5

Agregue el bok choy; hierva hasta que esté tierno, aproximadamente 120 segundos. Decore con cebollines.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

372

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Prepare todo el relleno con anticipación para acelerar el proceso de envolver los dumplings.Use caldo de pollo recién hecho para un sabor más rico.Reemplace el bok choy con espinacas o repollo napa como alternativas.Congele cualquier wonton extra para uso futuro.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.