Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta de cabello de ángel en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morderla, de 4 a 5 minutos. Escurre y reserva.

Coloca una rejilla del horno a unos 15 cm de la fuente de calor y precalienta el asador del horno.

Calienta 1/4 de taza de mantequilla a fuego medio en una sartén grande y profunda. Agrega el ajo; cocina y revuelve hasta que esté fragante. Añade los camarones, el vino blanco y el jugo de limón; continúa cocinando y revolviendo hasta que los camarones estén rosados por fuera y la carne sea opaca, aproximadamente 5 minutos. Incorpora los copos de pimienta roja hasta que estén bien mezclados. Retira del fuego y reserva.

Coloca la mantequilla restante de 1/4 de taza, las migas de pan, la mitad del queso parmesano y el perejil en un bol. Mezcla hasta que estén bien combinados. Reserva.

Coloca la pasta cocida en la mezcla de camarones al ajillo; mezcla hasta que esté completamente cubierta con la salsa. Agrega el queso parmesano restante y mezcla bien. Cubre con la mezcla de migas de pan.