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Pasta Fazoolander

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Base

    • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
    • 🍅 1 cucharadita de pasta de tomate
    • 1 filete de anchoa, picado

  • Ingredientes líquidos

    • 4 tazas de caldo de pollo

  • Ingredientes principales

    • 1 taza de tortellini de queso seco
    • 1 lata (15 onzas) de frijoles blancos, enjuagados y escurridos

  • Condimentos

    • 1 pizca de copos de pimienta roja
    • 1 pizca de orégano seco
    • Sal al gusto
    • Pimienta negra molida al gusto

  • Ingredientes frescos

    • 2 tazas de hojas de espinaca baby

  • Garnish

    • 🧀 ¼ taza de queso parmesano rallado

PASOS

1

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Incorpora la pasta de tomate y el filete de anchoa; cocina hasta que esté fragante y el color se oscurezca, unos 2 a 3 minutos.

2

Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición. Incorpora el tortellini y los frijoles; cocina hasta que los tortellini estén cocidos pero aún firmes al morder, unos 10 minutos.

3

Incorpora los copos de pimienta roja, el orégano, la sal y la pimienta. Agrega las espinacas; cocina y mezcla hasta que se marchiten, de 2 a 3 minutos. Retira del fuego.

4

Sirve en cuencos y decora con copos de pimienta roja y queso parmesano rallado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

278

Calorías

  • 14g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Para una versión vegetariana, usa caldo de verduras y omite las anchoas.Agrega más parmesano para una textura más cremosa.Para más picante, aumenta los copos de pimienta roja.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.