Galletas de mantequilla de maní y jalea con forma de pulgar

Name: Galletas de mantequilla de maní y jalea con forma de pulgar
Total time: 240 min
Yield: 30 Porciones
Ingredients: 1 ⅔ tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; 🧂 ¼ cucharadita de sal; 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada; 🥜 ⅔ taza de crema de cacahuate cremosa; ½ taza de azúcar blanca; ½ taza de azúcar morena; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 🥚 1 huevo grande; ¾ taza de mermelada de frambuesa sin semillas

Costo $6.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

240 Min
30 Porciones
$6.5

Galletas de mantequilla de maní y jalea con forma de pulgar

Costo $6.5, ahorrar $10

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240 Min
30 Porciones
$6.5

INGREDIENTES

Ingredientes secos
- 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
Ingredientes húmedos
- 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 🥜 ⅔ taza de crema de cacahuate cremosa
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de azúcar morena
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 🥚 1 huevo grande
- ¾ taza de mermelada de frambuesa sin semillas

PASOS

Tamiza la harina, el bicarbonato y la sal juntos en un tazón.

Bate la mantequilla, la crema de cacahuate, el azúcar blanca, el azúcar morena y la vainilla hasta que esté esponjoso. Agrega el huevo y bate hasta que esté mezclado.

Mezcla la mezcla de harina en la mezcla de crema de cacahuate a baja velocidad hasta que esté apenas combinado.

Forma la masa en bolas de 2 cucharadas, refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y cubre las bandejas para hornear con papel pergamino.

Hornea las galletas durante 11 minutos.

Haz que la mermelada sea almibarada revolviendo, indenta las galletas con una tapa de botella, luego llena las indentaciones con 1 cucharadita de mermelada de frambuesa.

Hornea las galletas por otros 7 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Enfría completamente las galletas en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

132

Calorías

2g
Proteína
18g
Carbohidratos
6g
Grasas

💡 Consejos

Duplica la receta para ahorrar tiempo de preparación para futuros lotes.Usa un sacador de galletas para un tamaño consistente.Una tapa de botella de soda crea indentaciones uniformes para galletas con aspecto profesional.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.