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Galletas Sándwich de Mantequilla de Maní

Costo $8.5, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 30 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Cookie

    • peanuts 1 taza de mantequilla de maní
    • 1 taza de manteca con sabor a mantequilla
    • 🧂 1 taza de azúcar blanca
    • 🟤 1 taza de azúcar morena compactada
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🥚 3 huevos
    • 🌾 3 tazas de harina para todo uso
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal

  • Relleno

    • 🥜 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
    • 🧂 3 tazas de azúcar glas
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 🥛 5 cucharadas de leche

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2

En un tazón grande para mezclar, bate la manteca, 1 taza de mantequilla de maní y los azúcares blancos y morenos. Añade la vainilla y luego los huevos, uno a la vez. Bate bien después de cada adición. En un tazón pequeño, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega lentamente a la mezcla cremosa.

3

Forma bolas de 1 pulgada y colócalas en una bandeja para hornear sin engrasar, separadas por 2 pulgadas. Aplasta las bolas con un tenedor.

4

Hornea durante 7-8 minutos dependiendo del tamaño. Retira del horno tan pronto como empiecen a dorarse para asegurar suavidad. Enfría sobre rejillas.

5

Para hacer el relleno: Combina 1/2 taza de mantequilla de maní, azúcar glas, extracto de vainilla y leche. Mezcla hasta que esté cremoso y parecido al glaseado. Unta el relleno en una galleta y cubre con otra para formar un sándwich.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

294

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 38g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Guarda las galletas en un recipiente hermético con algunas piezas de pan en la parte inferior para mantener la suavidad.Vigila de cerca las galletas mientras se hornean para asegurarte de que permanezcan suaves.Ajusta la cantidad de leche para el relleno para lograr la consistencia deseada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.