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Mermelada de Pera

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 64 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 🍐 4 ½ tazas de peras maduras machacadas
    • 🍋 ¼ taza de jugo de limón
  • Especias y Aditivos

    • 3 cucharadas de pectina en polvo
    • 🧂 1 cucharadita de canela molida
    • ½ cucharadita de clavo molido
    • ½ cucharadita de especias mixtas molidas
    • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • Endulzantes

    • 🍬 7 ½ tazas de azúcar blanca
  • Extras

    • 🧈 1 cucharadita de mantequilla
    • 8 frascos de media pinta con tapas y anillos, o según sea necesario

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Mezcla las peras, el jugo de limón, la pectina, la canela, los clavos, las especias mixtas y la nuez moscada en una olla grande; lleva a ebullición revolviendo constantemente.

3

Agrega todo el azúcar de una vez, revuelve y vuelve a llevar a ebullición. Hierve durante 1 minuto.

4

Mezcla la mantequilla para asentar la espuma.

5

Esteriliza los frascos y las tapas en agua hirviendo durante al menos 5 minutos.

6

Coloca la mermelada de pera en los frascos calientes esterilizados, llenando los frascos a 1/4 de pulgada del borde superior. Elimina las burbujas de aire, limpia los bordes de los frascos y asegura las tapas.

7

Coloca los frascos en una olla con agua hirviendo, asegurándote de que estén cubiertos por al menos 1 pulgada. Hierve durante 10 minutos.

8

Retira los frascos de la olla y deja enfriar. Asegúrate de que los sellos estén bien cerrados y guarda en un lugar fresco y oscuro.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

99

Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 26g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que las peras estén maduras para obtener el máximo sabor.Usa un levantador de frascos para retirar los frascos de forma segura del agua hirviendo.Guarda la mermelada en un lugar fresco y oscuro para prolongar su vida útil.La mantequilla ayuda a reducir la formación de espuma durante la ebullición.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.