Coloque la mantequilla en un recipiente pequeño apto para microondas. Caliéntela al máximo hasta que se derrita, aproximadamente 25 segundos. Revuelva el condimento italiano y el ajo en polvo.

Coloque 2 rebanadas de pan sobre una superficie limpia. Extienda la mitad de la mezcla de mantequilla sobre 2 rebanadas de pan; voltee las rebanadas. Con una cuchara, extienda 1 cucharada de salsa de pizza uniformemente sobre cada rebanada, hasta los bordes.

Cubra cada rebanada con 6 rodajas de pepperoni; esparza uniformemente las aceitunas y cubra cada una con 1/4 de taza de mozzarella. Coloque una rebanada de pan simple encima.

Caliente una sartén grande a fuego medio-bajo, y coloque cada sándwich en la sartén, con el lado de la mantequilla hacia abajo. Cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos.