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Masa de Pizza o Calzone Perfecta Cada Vez

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Masa

    • 💧 ½ taza de agua tibia
    • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
    • 💧 ½ taza de agua
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 🍯 2 cucharadas de miel
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🌾 3 tazas de harina para todo uso

PASOS

1

Mezcla ½ taza de agua tibia y la levadura en un tazón pequeño. Deja reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 5 minutos.

2

Combina ½ taza de agua, aceite de oliva, miel y sal en un tazón grande. Añade 1 taza de harina y mezcla bien. Incorpora la mezcla de levadura a la mezcla de harina. Agrega el resto de la harina, 1 taza a la vez, hasta que la masa esté bien combinada.

3

Amasa sobre una superficie enharinada hasta que la masa esté suave, lisa y elástica, aproximadamente 8 minutos. Forma con la masa 4 calzones o 1 pizza grande.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

438

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 81g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que el agua para activar la levadura esté tibia (alrededor de 37°C) para ayudar a que la levadura fermente.Amasa bien la masa para desarrollar el gluten y lograr la textura perfecta.Espolvorea la superficie de trabajo con un poco más de harina para evitar que se pegue al amasar.Para un sabor extra, espolvorea hierbas frescas o ajo en polvo en la mezcla de masa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.