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Pan de Calabaza Perfecto Paleo

Pan de Calabaza Perfecto Paleo

Costo $6.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ½ tazas de harina de almendra
    • ½ taza de harina de coco
    • 5 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
    • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de sal kosher

  • Ingredientes húmedos

    • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
    • 🥚 4 huevos grandes
    • ½ taza de jarabe de arce
    • 5 cucharadas de aceite de coco derretido
    • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.

2

Mezcla la harina de almendra, la harina de coco, las especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal kosher en un tazón grande con un batidor hasta que estén bien combinados.

3

Bate el puré de calabaza, los huevos, el jarabe de arce, el aceite de coco y la vainilla en un tazón aparte hasta que quede suave; agrégalo a la mezcla de harina y revuelve suavemente solo hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Vierte la masa en el molde preparado.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 55 a 70 minutos. Enfría en el molde durante 15 a 20 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

188

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 19g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Asegúrate de que el aceite de coco esté completamente derretido y ligeramente enfriado antes de mezclarlo con otros ingredientes húmedos.Usa puré de calabaza fresco para un sabor extra o elige una marca enlatada de alta calidad.Deja que el pan se enfríe completamente antes de cortarlo para obtener la mejor textura.Puedes guardar este pan en el refrigerador hasta por una semana o congelar rebanadas hasta por 3 meses.