CookPal AI
recipe image

Chuletón Perfecto

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 560 gramos de chuletón

  • Aceite y Condimentos

    • 1 cucharadita de aceite de oliva
    • 1 cucharada de ablandador de carne
    • 1 cucharadita de condimento para bistec

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Coloca el bistec en un plato; cúbrelo con aceite de oliva, frota con el ablandador y luego frota suavemente con el condimento para bistec. Cubre con papel film y deja reposar durante 20 minutos.

3

Mientras tanto, precalienta la parrilla a fuego alto. Cuando esté caliente, engrasa ligeramente la parrilla.

4

Cocina el bistec en la parrilla precalentada hasta que esté caliente, ligeramente rosado en el centro y comience a endurecerse, de 3 a 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar 60 grados Celsius (140 grados Fahrenheit) para el punto medio.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

461

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 0g
    Carbohidratos
  • 37g
    Grasas

💡 Consejos

Dejar reposar el bistec con el condimento mejora el sabor y la ternura.Usa un termómetro de lectura instantánea para asegurar una cocción perfecta.Engrasar ligeramente la parrilla ayuda a evitar que se pegue.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.