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Estofado de res perfecto en olla a presión

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 1 trozo de carne de res (3 libras)
    • 🧅 1 cebolla grande, picada en cubos

  • Condimentos

    • 1 paquete (1 onza) de mezcla seca para aderezo italiano
    • 1 paquete (1 onza) de mezcla seca para aderezo Ranch
    • 1 paquete (1.2 onzas) de mezcla para salsa marrón

  • Líquidos

    • 1 lata (14.5 onzas) de caldo de res

PASOS

1

Calienta el aceite en la olla a presión a fuego medio-alto con la tapa abierta. Dora el trozo de carne por todos los lados en el aceite caliente.

2

En una taza o cuenco pequeño, mezcla la mezcla de aderezo italiano, la mezcla de aderezo Ranch y la mezcla para salsa marrón. Espolvoréalas uniformemente sobre el trozo de carne. Vierte el caldo de res y agrega la cebolla picada.

3

Cierra y bloquea la olla a presión, y cocina a fuego alto hasta que se genere presión hasta que suene el indicador. Baja el fuego a medio y cocina durante 45 minutos.

4

Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos. Pasa bajo agua fría para ayudar a liberar la presión antes de abrir la tapa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

443

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 31g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más rico, dora bien el trozo de carne antes de agregar el líquido.Puedes espesar los jugos con harina o maicena para hacer una salsa.Sirve con puré de papas o verduras asadas para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.