Coloque las semillas de calabaza en un recipiente con tapa y mezcle con la salsa Worcestershire, la salsa picante, la grasa de tocino y el saborizante líquido de humo. Cubra el recipiente y deje reposar durante toda la noche.

Precaliente el horno a la temperatura máxima del asador y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor.

Retire las semillas de los condimentos con una cuchara perforada y transfiéralas a un tazón. Mezcle la pimienta cayena y la sal de ajo con las semillas y revuelva bien para cubrirlas. Extienda las semillas sobre una bandeja para hornear en una sola capa. Espolvoree con sal adicional.