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Pastel Esponjoso de Filadelfia

Pastel Esponjoso de Filadelfia

Costo $6, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Lácteos

    • 140 gramos de queso crema
    • 🧈 1/4 taza de mantequilla
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Grasas y Aceites

    • 1/4 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla

  • Ingredientes Secos

    • 1 taza de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 1 taza de azúcar
    • 1/4 taza de azúcar en polvo

  • Huevos

    • 🥚 3 huevos grandes

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para tubo o Bundt y resérvalo.

2

Bate la mantequilla, el queso crema y la manteca vegetal juntos con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 5 minutos.

3

Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal juntos en un tazón. Bate la mezcla de harina en la mezcla de queso crema y mezcla hasta que esté bien combinada.

4

Agrega 1 huevo y mezcla bien. Agrega 1/2 taza de azúcar y mezcla hasta que se combine. Repite el proceso con el segundo huevo y el azúcar restante, luego bate el último huevo. Mezcla el extracto de vainilla. Vierte la masa en el molde preparado.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 38 a 45 minutos.

6

Enfría en el molde sobre una rejilla durante 15 minutos. Retira el pastel del molde y deja enfriar completamente.

7

Una vez que se haya enfriado completamente, tamiza el azúcar en polvo en una capa gruesa sobre todo el pastel.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

366

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Unta bien el molde para asegurarte de que el pastel no se pegue.Usa ingredientes a temperatura ambiente para una mejor textura.Duplica la receta para reuniones más grandes o celebraciones.El azúcar en polvo añade un bonito toque para la presentación.