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Picadillo

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Arroz

    • 🍚 1 taza de arroz integral crudo
    • 💧 2 tazas de agua

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla amarilla
    • 1 pimiento morrón
    • 🧄 2 dientes de ajo

  • Condimentos

    • 2 cucharaditas de aceite vegetal
    • 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal Kosher

  • Carne

    • 🥩 3/4 libra de pavo molido magro o carne de res

  • Productos enlatados

    • 🍅 1 lata de 14.5 onzas de tomates en dados bajos en sodio
    • 1 lata de 15.5 onzas de frijoles negros bajos en sodio

  • Otros

    • 1/4 taza de aceitunas verdes
    • 1/4 taza de pasas

PASOS

1

Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete con agua.

2

Reserva el arroz cocido.

3

Coloca una sartén en la estufa a fuego medio y agrega aceite. Añade la cebolla picada, el pimiento morrón y el ajo picado. Cocina y revuelve durante unos 10 minutos hasta que la cebolla esté suave y ligeramente dorada.

4

Agrega el orégano, el comino, la pimienta y la sal. Mezcla bien.

5

Añade el pavo molido o la carne de res en pequeños lotes. Revuelve bien y cocina por unos 5 minutos hasta que esté completamente cocida.

6

Agrega los tomates en dados y los frijoles negros. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que la mezcla esté bien combinada.

7

Agrega las aceitunas y las pasas. Mezcla bien y cocina durante unos 2 minutos hasta que estén calientes.

8

Sirve la mezcla sobre el arroz cocido o refrigera en un recipiente hermético por hasta 3 días.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

463

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 71g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve este plato con aguacate en rodajas para mayor cremosidad.Las arándanos secos pueden usarse como alternativa a las pasas para un sabor más ácido.Para una versión más picante, añade una pizca de chile en polvo mientras cocinas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.