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Chiles Jalapeños Encurtidos

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 48 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Líquido para encurtir

    • 1 taza de vinagre
    • 💧 1 taza de agua
    • 🍬 2 cucharadas de azúcar blanca
    • 🧂 1 cucharada de sal
    • 🧄 2 dientes de ajo, machacados

  • Ingrediente principal

    • 1 libra de chiles jalapeños, cortados en rodajas finas

PASOS

1

Combine el vinagre, el agua, el azúcar, la sal y el ajo en una olla a fuego medio-alto. Lleve a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Retire del fuego.

2

Incorpore los chiles jalapeños en la olla. Deje reposar hasta que se enfríen un poco, aproximadamente 15 minutos.

3

Transfiera los chiles jalapeños a un frasco Mason esterilizado. Vierta el líquido de encurtir para cubrir. Deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos. Cierre el frasco y refrigere.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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5

Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 1g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Use chiles jalapeños frescos y firmes para obtener la mejor textura.Use guantes al manipular los chiles jalapeños para evitar irritaciones por la capsaicina.Estos chiles jalapeños encurtidos son excelentes como topping para tacos, nachos o sándwiches.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.