CookPal AI
recipe image

Salsa de Queso con Cerveza y Pimiento

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 16 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Base

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 2 cucharadas de harina
    • 1/4 taza de cerveza stout
    • 🥛 1 taza de leche entera

  • Condimento

    • 1 cucharadita de mostaza Dijon

  • Componentes principales

    • 🧀 4 onzas de queso Cheddar fuerte
    • 1 frasco (4 onzas) de pimientos picados

PASOS

1

Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Incorpora gradualmente la harina batiendo; cocina, batiendo constantemente, hasta que se forme una pasta espesa, aproximadamente 1 minuto. Bate la cerveza hasta que se combine. Agrega gradualmente la leche y la mostaza batiendo.

2

Lleva a punto de hervor, batiendo con frecuencia. Reduce el fuego a bajo y cocina hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Incorpora gradualmente el queso batiendo hasta que se derrita. Si es necesario, agrega más leche, 1 cucharadita a la vez, para alcanzar la consistencia deseada. Bate los pimientos, la sal y la pimienta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

59

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 2g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con kielbasa o salchichas andouille, bratwurst o trozos de pretzel suave para un maridaje óptimo.Agrega leche incrementalmente para lograr la consistencia deseada de la salsa.Para un toque más picante, experimenta añadiendo salsa picante o pimienta cayena molida.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.