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Pollo Teriyaki con Piña

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes para la Salsa

    • 💧 1 taza de agua
    • ¼ taza de salsa de soja
    • 5 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de melaza oscura
    • ½ cucharada de jengibre fresco molido
    • 🧄 1 cucharadita de ajo picado
    • 💧 ¼ taza de agua (para la mezcla de maicena)
    • 2 cucharadas de maicena

  • Ingredientes del Plato Principal

    • 3 cucharadas de aceite vegetal
    • 🧄 1 cucharada de ajo picado
    • 🌶 1 cucharadita de copos de pimienta roja, o al gusto
    • 🍗 3 pechugas de pollo grandes, cortadas en trozos de tamaño bocado
    • 1 paquete (16 onzas) de verduras estilo oriental congeladas
    • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas
    • 🍍 1 lata (8 onzas) de trocitos de piña en jugo, escurridos y jugo reservado
    • 1 cucharada de maicena
    • 🛢 ⅛ cucharadita de aceite de sésamo

PASOS

1

Combine el agua, la salsa de soja, la melaza, el jengibre y el ajo en una cacerola y lleve a ebullición suave durante unos 5 minutos. Mezcle el agua y la maicena en un tazón, luego agregue a la cacerola y revuelva hasta que espese ligeramente, unos 3 minutos. Reserva la salsa.

2

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio. Agregue el ajo, los copos de pimienta roja y el pollo. Saltee hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro, unos 5 a 7 minutos. Transfiera a un tazón y reserve.

3

En el mismo wok, agregue las verduras congeladas y las castañas de agua en rodajas. Saltee hasta que se calienten bien, unos 10 minutos. Agregue la piña escurrida y la salsa preparada al wok. Cocine a fuego lento la mezcla durante unos 5 minutos.

4

Combine el jugo de piña reservado y la maicena en un tazón pequeño. Agregue esta mezcla al wok y revuelva hasta que espese ligeramente, unos 1 minuto. Retire del fuego y rápidamente mezcle el aceite de sésamo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

390

Calorías

  • 24g
    Proteína
  • 36g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Sirva con arroz al vapor para una comida completa.Ajuste los copos de pimienta roja según su tolerancia a la especia.Considere usar verduras frescas en lugar de congeladas para una textura más crujiente.Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.