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Pastel Terciopelo Rosa

Pastel Terciopelo Rosa

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Base del pastel

    • 1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel blanco
    • 🥛 1 taza de suero de mantequilla entero
    • 1/2 taza de aceite vegetal
    • 🥚 3 huevos grandes
    • 6 gotas de colorante alimentario rosa suave en gel
  • Cobertura

    • 1 paquete (8 onzas) de queso crema
    • 🧈 1/4 taza de mantequilla sin sal
    • 4 tazas de azúcar en polvo
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal kosher

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray para hornear; resérvalo.

2

Mezcla la mezcla para pastel, el suero de mantequilla, el aceite, los huevos y el colorante en un tazón mediano hasta que estén completamente combinados y no queden rayas secas. Transfiere al molde preparado y extiende en una capa uniforme.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 20 a 25 minutos. Deja enfriar completamente en el molde sobre una rejilla, aproximadamente 1 hora.

4

Bate el queso crema y la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, de 1 a 2 minutos.

5

Agrega gradualmente el azúcar en polvo batiendo a baja velocidad hasta que esté suave y completamente combinado, deteniéndote para raspar los lados del tazón según sea necesario, aproximadamente 3 minutos. Agrega la vainilla y la sal y bate hasta que esté apenas combinado.

6

Usando una espátula de desplazamiento, extiende la cobertura de queso crema uniformemente sobre la parte superior del pastel enfriado. Decora con confeti, si lo deseas.

7

Corta en cuadrados y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

300

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 50g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Asegúrate de que los ingredientes de la cobertura estén a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.Usa colorante alimentario en gel para obtener un tono rosa más vibrante.Guarda el pastel sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.