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Torta de Pistacho

Costo $10.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 26 Min
  • 12 Porciones
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Masa

    • 🧈 1/2 taza de mantequilla con sal
    • 🌾 1 taza de harina para todo uso
    • 1/2 taza de nueces pecanas o pistachos picados

  • Capa de queso crema

    • 1 1/4 tazas de azúcar en polvo
    • 🧀 1 paquete (8 onzas) de queso crema
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1 envase (8 onzas) de crema batida congelada

  • Capa de pistacho

    • 🥛 2 1/2 tazas de leche
    • 2 paquetes (3.4 onzas) de mezcla para pudín instantáneo de pistacho
    • 1/2 taza de pistachos picados

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray para cocinar.

3

Bate la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón hasta que esté esponjosa. Incorpora la harina, las nueces y 1/4 de taza de azúcar en polvo. Extiende en una capa uniforme en el molde preparado.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 18 minutos. Deja enfriar completamente sobre una rejilla, unos 45 minutos.

5

Bate el queso crema con una batidora eléctrica en un tazón hasta que esté esponjoso. Incorpora el azúcar en polvo restante (1 taza) y la vainilla hasta que se combinen. Dobla la mitad de la crema batida.

6

Extiende el relleno de queso crema uniformemente sobre la masa. Refrigera durante 15 minutos.

7

Bate la leche y la mezcla de pudín en un tazón durante 2 minutos.

8

Vierte el pudín de pistacho uniformemente sobre la capa de queso crema. Refrigera hasta que cuaje, unos 15 minutos.

9

Extiende la crema batida restante sobre la capa de pudín. Cubre con pistachos, o añade los pistachos justo antes de servir.

10

Cubre y refrigera durante 3 horas o hasta 4 días.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

377

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 26g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más vibrante a pistacho, tuesta los pistachos picados antes de añadirlos como cobertura.Asegúrate de que la masa esté completamente fría antes de agregar la capa de queso crema para evitar que se derrita.Usa crema batida fresca para una textura más lujosa en lugar de crema batida congelada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.