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Pastel de Ciruela

Costo $6.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 taza de harina para todo uso
    • ½ cucharadita de polvo de hornear

  • Ingredientes Húmedos

    • 🥚 3 huevos grandes
    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • ½ taza de azúcar blanca
    • 1 cucharadita de ralladura de limón

  • Frutas

    • 🍑 1 ¼ tazas de ciruelas, deshuesadas y cortadas en cuartos

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa y enharina un molde para tubo de 9 pulgadas.

2

Separa los huevos en claras y yemas. Bate las claras hasta que formen picos firmes; reserva.

3

Bate la mantequilla y el azúcar juntos en un tazón grande hasta que estén ligeros y esponjosos. Incorpora las yemas de huevo y la ralladura de limón.

4

Mezcla la harina y el polvo de hornear, luego dóblalos en la mezcla de mantequilla. Incorpora suavemente las claras de huevo.

5

Extiende la masa uniformemente en el molde preparado. Coloca las ciruelas con la piel hacia abajo en un patrón sobre la masa.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que un probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 40 minutos.

7

Transfiere a una rejilla de enfriamiento y deja enfriar antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

246

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Para asegurarte de que la masa del pastel permanezca aireada, sé suave al incorporar las claras de huevo.Usa ciruelas maduras pero firmes para obtener la mejor textura y sabor.Sirve con crema batida o helado para un toque extra.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.