En un tazón mediano, bate la manteca vegetal y el azúcar hasta que estén esponjosos. Agrega el huevo, las semillas de amapola, el yogur y la ralladura de naranja.

Tamiza la harina y el polvo de hornear juntos; mezcla con la mezcla cremosa. Divide la masa en 3 porciones, envuelve en plástico y refrigera durante toda la noche.

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

Corta los rollos de masa en rodajas de 1/4 de pulgada. Coloca los círculos sobre una bandeja para galletas sin preparar.