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Cerdo y Camarones Pancit

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Fideos

    • 1 paquete (6.75 onzas) de fideos de arroz

  • Proteínas

    • 🍤 1 ½ tazas de camarones cocidos y cortados en cubos
    • 1 ½ tazas de cerdo cocido y picado

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 4 tazas de bok choy rallado
    • 1 cebolla verde, picada

  • Especias y Salsas

    • ½ cucharadita de jengibre molido
    • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
    • 3 cucharadas de salsa de ostión

  • Líquidos

    • ¼ taza de caldo de pollo

  • Aceite de Cocinar

    • 5 cucharadas de aceite vegetal, dividido

PASOS

1

Remoja los fideos de arroz en agua tibia en un tazón durante 20 minutos; escurre.

2

Calienta 3 cucharadas de aceite en un wok o sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Saltea los fideos durante 1 minuto; transfiere a un plato para servir. Mantener caliente.

3

Agrega las 2 cucharadas restantes de aceite al wok; saltea los camarones, el cerdo, la cebolla, el ajo y el jengibre durante 1 minuto.

4

Incorpora el bok choy, el caldo de pollo y la salsa de ostión; sazona con hojuelas de pimienta. Tapa; cocina hasta que el bok choy esté marchito, aproximadamente 1 minuto.

5

Sirve sobre los fideos; decora con cebolla verde.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

488

Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 44g
    Carbohidratos
  • 21g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir el bok choy con otras verduras de hoja como espinacas o repollo para mayor flexibilidad.Prepara todos los ingredientes con anticipación para un proceso de cocción eficiente.Añade más hojuelas de chile para un toque picante o ajusta la salsa de ostión dependiendo de la dulzura deseada.Las sobras se pueden almacenar en la nevera hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.