Asado de paleta de cerdo con verduras
Costo $35, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Porciones
- $35
Asado de paleta de cerdo con verduras
Costo $35, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 Porciones
- $35
INGREDIENTES
Condimento
- 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo, o al gusto
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
Carne
- 2.7 kilos de asado de paleta de cerdo
Verduras
- 🧅 2 cebollas, en rodajas
- 🥔 20 papas nuevas, crudas
- 🥕 16 zanahorias, peladas
- 🍄 2 tazas de champiñones, partidos por la mitad
PASOS
Reúne los ingredientes. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Espolvorea ajo en polvo, sal y pimienta sobre el asado de cerdo; frótalo sobre la carne. Sella la carne por todos lados en la sartén caliente hasta que esté ligeramente dorada. Transfiere a una bandeja para asar.
Coloca las rodajas de cebolla sobre la carne y en la bandeja para asar. Llena la bandeja para asar hasta 2/3 de su capacidad con agua.
Cubre y hornea en el horno precalentado durante 3 horas.
Agrega las papas y las zanahorias; cubre y sigue horneando durante 45 minutos.
Agrega los champiñones y hornea, cubierto, durante otros 15 minutos. Retira y deja reposar al menos 10 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
549
Calorías
- 44gProteína
- 46gCarbohidratos
- 21gGrasas
💡 Consejos
Asegúrate de sellar el cerdo para conservar sus jugos y mejorar el sabor.Corta las verduras de manera uniforme para una cocción consistente.Deja reposar el asado al menos 10 minutos antes de servir para retener sus jugos.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.