Pork Chop Suey
Costo $12, ahorrar $25
Fuente: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 Porciones
- $12
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- 6 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Proteína
- 🐖 450 gramos de lomo de cerdo
Productos Secos
- 🌾 ¼ taza de harina para todo uso
- 🌽 1 cucharada de maicena
Grasas / Aceites
- 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
Vegetales
- 2 tazas de bok choy cortado en rodajas finas
- 1 taza de apio picado
- 1 taza de pimiento rojo en tiras de 1/4 de pulgada
- 🍄 1 taza de champiñones en rodajas
- 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas
- 🧄 2 dientes de ajo, picados
Líquidos
- ¼ taza de caldo de pollo
- 🥢 ¼ taza de salsa de soja
- 🍷 1 cucharada de jerez seco
Especias
- ½ cucharadita de jengibre molido
PASOS
Corta la grasa del cerdo y córtalo en trozos de 1 pulgada. Combina la harina y el cerdo en una bolsa con cierre hermético, cierra y agita bien.
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el cerdo y cocina durante 3 minutos o hasta que esté dorado. Retira del sartén y mantén caliente.
Calienta la cucharada restante de aceite en la sartén. Añade el bok choy, el apio, el pimiento rojo, los champiñones, las castañas de agua y el ajo; saltea durante 3 minutos.
En un tazón, combina el caldo de pollo, la salsa de soja, la maicena, el jerez y el jengibre. Mezcla bien con un batidor. Agrega la mezcla y el cerdo de vuelta a la sartén. Cocina durante 1 minuto o hasta que espese.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
194
Calorías
- 16gProteína
- 14gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
Sirve sobre arroz al vapor para una comida completa.Espolvorea con cebollines picados para mayor frescura.Usa salsa de soja baja en sodio para reducir el contenido de sodio si lo deseas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.