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Enchiladas de Cerdo

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 2 tazas de cerdo cocido desmenuzado

  • Salsas

    • 1 lata (10 onzas) de salsa de enchilada

  • Especias y Condimentos

    • ½ cucharadita de polvo de cebolla
    • ¼ cucharadita de polvo de ajo
    • ½ cucharadita de comino molido

  • Lácteos

    • 🥛 1 taza de crema agria reducida en grasa
    • 🧀 2 tazas de queso Colby-Monterey Jack rallado

  • Productos enlatados

    • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
    • 1 lata (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada

  • Pan

    • 🌮 6 tortillas de harina (de 7 pulgadas)

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Combina el cerdo cocido, la salsa de enchilada, el polvo de cebolla, 1/2 taza de crema agria, los chiles verdes y una taza del queso rallado en un tazón grande.

3

En un tazón aparte, mezcla la sopa de tomate, la crema agria restante de 1/2 taza, el polvo de ajo y el comino.

4

Vierte una capa fina de la mezcla de sopa de tomate en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

5

Extiende la mezcla de cerdo por el centro de cada tortilla. Enrolla las tortillas para cubrir el relleno; colócalas con el lado de la costura hacia abajo en el molde para hornear.

6

Vierte el resto de la mezcla de sopa sobre las tortillas rellenas. Cubre con la taza de queso restante.

7

Hornea en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

495

Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 32g
    Carbohidratos
  • 26g
    Grasas

💡 Consejos

Usa cerdo asado sobrante para un sabor mejorado.Añade un toque de cilantro fresco o cebollines antes de servir para mayor frescura.Para ahorrar tiempo, prepara el relleno el día anterior y guárdalo en el refrigerador.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.