Estofado de kimchi con carne de res

Name: Estofado de kimchi con carne de res
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 🥩 200g de carne de res (cortada en trozos pequeños); 🥬 2 tazas de kimchi fermentado; 🧅 1 cebolla (picada); ½ bloque de tofu (cortado en cubos); 🧄 2 dientes de ajo (picados); 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharada de gochugaru (chile en polvo coreano); 1 cucharada de aceite de sésamo; 💧 4 tazas de agua

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porciones
$15

Estofado de kimchi con carne de res

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porciones
$15

INGREDIENTES

Carnes
- 🥩 200g de carne de res (cortada en trozos pequeños)
Vegetales y cereales
- 🥬 2 tazas de kimchi fermentado
- 🧅 1 cebolla (picada)
- ½ bloque de tofu (cortado en cubos)
Condimentos
- 🧄 2 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de gochugaru (chile en polvo coreano)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 💧 4 tazas de agua

PASOS

En una olla, añade aceite de sésamo y sofríe el ajo picado junto con la carne de res. Luego, agrega el kimchi y cocina todo junto.

Añade la salsa de soja y el gochugaru, mezcla bien, y luego vierte el agua. Cocina a fuego medio.

Añade la cebolla y el tofu, cocina durante unos 5 minutos y sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

20g
Proteína
8g
Carbohidratos
15g
Grasas

💡 Consejos

Si no tienes kimchi fermentado, puedes usar kimchi fresco con un poco de chile en polvo y vinagre.Ajusta la cantidad de agua según la consistencia que desees para el estofado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.