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Estofado de Papa y Carne de Res

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principales

    • 🍖 Carne de res 500g (cortada en trozos pequeños)
    • 🥔 3 papas (peladas y cortadas en trozos grandes)

  • Condimentos

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • Un poco de pimienta
    • 🧄 2 cucharadas de ajo picado
    • 🧅 1 cebolla (picada)

PASOS

1

Pon la carne de res en una olla grande y fríela a fuego medio para extraer la grasa y dorar.

2

Agrega la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que la cebolla esté translúcida.

3

Añade las papas, y luego vierte agua hasta cubrir todos los ingredientes.

4

Sazona con sal y pimienta, tapa la olla y cocina a fuego bajo durante 45 minutos.

5

Cuando el estofado esté listo, apaga el fuego y deja que se enfríe brevemente antes de servirlo en platos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

400

Calorías

  • 25g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Después de 40 minutos, revisa el nivel de cocción de las papas para evitar que se deshagan.El estofado sabe incluso mejor al día siguiente, así que refrigéralo y recalienta si lo deseas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.