Sopa de papa y zanahoria

Name: Sopa de papa y zanahoria
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 🥔 2 papas (peladas y cortadas en cubos); 🥕 2 zanahorias (peladas y en rodajas); 🧅 1 cebolla (picada finamente); 🧂 1 cucharadita de sal; Un poco de pimienta negra; 4 tazas de caldo de verduras

Costo $10, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porciones
$10

Sopa de papa y zanahoria

Costo $10, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porciones
$10

INGREDIENTES

Verduras
- 🥔 2 papas (peladas y cortadas en cubos)
- 🥕 2 zanahorias (peladas y en rodajas)
- 🧅 1 cebolla (picada finamente)
Condimentos
- 🧂 1 cucharadita de sal
- Un poco de pimienta negra
- 4 tazas de caldo de verduras

PASOS

Coloque la cebolla en una cacerola y sofríala a fuego medio hasta que se vuelva transparente.

Agregue las papas y las zanahorias y sofría por 2 minutos más.

Añada el caldo de verduras y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Triture la sopa con una licuadora hasta que quede suave y ajuste el sabor con sal y pimienta negra.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

120

Calorías

2g
Proteína
18g
Carbohidratos
2g
Grasas

💡 Consejos

Añadir crutones o hierbas como guarnición mejora tanto la apariencia como el sabor.Prepare una cantidad mayor y congélela para usarla en días ocupados.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.