Tortilla de patatas y berenjenas

Name: Tortilla de patatas y berenjenas
Total time: 20 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 🥔 1 patata, cortada en rodajas finas; 🧅 Media cebolla, picada finamente; 🥚 2 huevos; 1 berenjena, cortada en rodajas finas

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$5

Tortilla de patatas y berenjenas

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
2 Porciones
$5

INGREDIENTES

Verduras
- 🥔 1 patata, cortada en rodajas finas
- 🧅 Media cebolla, picada finamente
- 🥚 2 huevos
- 1 berenjena, cortada en rodajas finas

PASOS

Precalienta una sartén a fuego medio y añade aceite de oliva.

Añade las patatas y la cebolla y sofríe durante unos 5 minutos hasta que estén suaves.

Agrega las rodajas de berenjena y cocina por otros 2 minutos.

Bate los huevos y vierte en la sartén mezclando con los demás ingredientes y distribuye uniformemente.

Cuando la tortilla esté cocida, dóblala por la mitad y sírvela en un plato.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

220

Calorías

12g
Proteína
18g
Carbohidratos
8g
Grasas

💡 Consejos

Puedes usar mantequilla en lugar de aceite de oliva para obtener un sabor más suave.También puedes sustituir la berenjena por calabacín para un sabor diferente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.