Ensalada de Patatas y Hojas de Mostaza
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porciones
- $10
Ensalada de Patatas y Hojas de Mostaza
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Vegetales
- 🥔 2 ½ libras de patatas Yukon Gold, peladas y cortadas por la mitad
- 1 taza de hojas de mostaza lavadas y cortadas
Condimentos
- ½ taza de mayonesa
- ⅓ taza de vinagre de vino blanco
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sambal oelek (pasta de chile tailandés) o salsa picante común
- ½ taza de cornichons picados
Condimentos
- 🧂 Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Otros
- 🧄 4 dientes de ajo, pelados y cortados en rodajas
PASOS
Cocine las patatas y el ajo en una olla grande con agua salada hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos. Escurra y deje enfriar a temperatura ambiente. Deseche el ajo.
Mezcle la mayonesa, el vinagre, el aceite de oliva y el sambal oelek en un tazón grande. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Corte las patatas enfriadas en trozos grandes en un tazón. Agregue los cornichons, las hojas de mostaza y la mezcla de mayonesa. Mezcle para cubrir. Cubra y reserve en el refrigerador durante 1 hora. Sazone con sal y pimienta al gusto.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
370
Calorías
- 5gProteína
- 37gCarbohidratos
- 24gGrasas
💡 Consejos
Las hojas de mostaza añaden un sabor picante; si no están disponibles, se puede sustituir por espinacas baby.Refrigere la ensalada para mejorar el desarrollo del sabor.Ajuste la sal y la pimienta al gusto justo antes de servir.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.