Ensalada de konjac con patatas y col roja
Costo $4, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porciones
- $4
Ensalada de konjac con patatas y col roja
Costo $4, ahorrar $6
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- 15 Min
- 2 Porciones
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INGREDIENTES
Verduras
- 🥔 Patatas 2 unidades (tamaño mediano)
- Col roja 1/4 unidad (cortada en tiras finas)
Productos de konjac
- Konjac 100g (escaldado)
Condimentos
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- Jugo de limón 2 cucharaditas
- 🧂 Sal 1/2 cucharadita
- Pimienta negra al gusto
PASOS
Corte las patatas en trozos del tamaño de un bocado y cocínelas al vapor durante unos 5 minutos hasta que estén tiernas.
Hierva el konjac rápidamente y luego sumérjalo en agua fría para enfriarlo moderadamente.
En un bol grande, incorpore las patatas al vapor, la col roja y el konjac.
Añada el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra, y mezcle todo bien.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
160
Calorías
- 3gProteína
- 28gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Cambie el jugo de limón por vinagre para disfrutar de un sabor diferente.Refrigere la ensalada para disfrutar de una textura más crujiente.Añada hierbas como perejil o eneldo a su gusto para un toque extra de sabor.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.