Estofado de patatas con carne de res

Name: Estofado de patatas con carne de res
Total time: 40 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 🥩 Carne de res tipo chuck 500g; 🥔 3 patatas (cortadas en cubos); 🧅 1 cebolla (picada); 🥕 2 zanahorias (cortadas en cubos); 🍅 2 cucharadas de pasta de tomate; 3 tazas de caldo de res; 🧂 Una pizca de sal; Una pizca de pimienta negra; 2 cucharadas de aceite de oliva

Costo $18, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porciones
$18

Estofado de patatas con carne de res

Costo $18, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

40 Min
4 Porciones
$18

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- 🥩 Carne de res tipo chuck 500g
- 🥔 3 patatas (cortadas en cubos)
- 🧅 1 cebolla (picada)
- 🥕 2 zanahorias (cortadas en cubos)
- 🍅 2 cucharadas de pasta de tomate
Condimentos y caldo
- 3 tazas de caldo de res
- 🧂 Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva

PASOS

Corta la carne de res en cubos, sazónala con sal y pimienta, y cocina en la sartén hasta que la superficie esté dorada.

Coloca aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla y la zanahoria.

Añade la carne de res cocida y las patatas a la olla, junto con la pasta de tomate y el caldo de res. Cocina a fuego medio-bajo.

Cocina los ingredientes a fuego medio durante aproximadamente una hora hasta que estén completamente tiernos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

400

Calorías

30g
Proteína
35g
Carbohidratos
15g
Grasas

💡 Consejos

Refrigera el estofado sobrante y recaliéntalo al día siguiente para un mejor sabor.Añade un poco de azúcar para resaltar un toque dulce y enriquecer el sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.