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Ensalada de Papa

Ensalada de Papa

Costo $8, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🥔 15 papas nuevas
    • 3 tallos de apio
    • 2 cebollines
    • 1/2 taza de hojas de perejil fresco

  • Lácteos

    • 2 cucharadas de yogur griego natural sin grasa

  • Aceites y Condimentos

    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 6 cucharaditas de mostaza amarilla

PASOS

1

Poner las papas en una olla y cubrirlas con agua fría.

2

Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar durante unos 15 minutos, hasta que las papas estén tiernas.

3

Escurrir y dejar a un lado para que se enfríen a temperatura ambiente.

4

Mientras se enfrían las papas, mezclar el yogur, el aceite de oliva y la mostaza en un tazón pequeño.

5

Añadir la mezcla de yogur a las papas enfriadas y mezclar suavemente.

6

Incorporar el apio, los cebollines y el perejil.

7

Servir inmediatamente o tapar y refrigerar hasta por 2 días.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

210

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Usa papas nuevas para una textura más cremosa.Asegúrate de que las papas estén completamente frías para evitar que la salsa se vuelva demasiado líquida.Refrigerar la ensalada mejora la mezcla de sabores.