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Sopa de Guisantes Partidos con Cerdo Desmenuzado

Costo $20, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 12 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Base

    • ¼ taza de aceite de oliva
    • 🧅 1 cebolla amarilla grande, picada
    • 🧅 ¾ taza de cebolla roja picada
    • 🧄 4 dientes de ajo, picados

  • Condimento

    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 hoja de laurel
    • ½ cucharadita de pimienta negra molida

  • Principal

    • 6 tazas de caldo de pollo
    • 3 libras de cerdo desmenuzado cocido
    • 1 libra de guisantes partidos secos
    • 🥕 1 taza de zanahorias picadas

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva en una olla de 4 cuartos a fuego medio-bajo. Agrega las cebollas amarillas y rojas, el ajo, la sal, el orégano, la hoja de laurel y la pimienta negra; cocina y revuelve hasta que las cebollas estén translúcidas.

2

Incorpora el caldo de pollo, el cerdo, los guisantes partidos y las zanahorias; lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo; cocina a fuego lento hasta que los guisantes partidos estén suaves.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

369

Calorías

  • 32g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Si prefieres una sopa más espesa, cocina destapada durante los últimos 20 minutos.Sirve con pan crujiente para una comida aún más contundente.Puedes usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo para un sabor diferente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.