Lávate las manos con agua y jabón.

Mezcla los frijoles blancos, la cebolla y el agua con un machacador de papas o una licuadora hasta que quede suave.

En una olla grande, agrega la calabaza, el jugo de manzana, la canela, la nuez moscada, la pimienta negra y la sal. Revuelve.

Añade la mezcla de frijoles triturados a la olla.