Estofado de Calabaza y Berenjena
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $8
Estofado de Calabaza y Berenjena
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes Principales
- 🎃 1 calabaza (en cubos)
- 🍆 2 berenjenas (en rodajas)
- 2 tazas de col (bien picada)
- 🥒 1 calabacín (en medias lunas)
PASOS
1
Calienta aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2
Añade la col, calabaza, berenjenas y calabacín, y sofríe durante 5 minutos.
3
Agrega 2 tazas de agua, sal y pimienta, y cocina a fuego bajo durante 20 minutos.
4
Una vez cocido, apaga el fuego y deja reposar durante 5 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
120
Calorías
- 5gProteína
- 20gCarbohidratos
- 2gGrasas
💡 Consejos
Sirve con arroz o pan de centeno para realzar el sabor.Corta todas las verduras en tamaños similares para garantizar una cocción uniforme.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.