Tempura de calabaza y berenjena

Name: Tempura de calabaza y berenjena
Total time: 30 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 🎃 Calabaza 200g (en rodajas finas); 🍆 Berenjena 1 unidad (en rodajas); Harina de trigo 100g; 🥚 Huevo 1 unidad; Agua fría 100ml; Salsa de soja al gusto; Aceite para freír en cantidad abundante

Costo $10, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porciones
$10

Tempura de calabaza y berenjena

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30 Min
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INGREDIENTES

Verduras
- 🎃 Calabaza 200g (en rodajas finas)
- 🍆 Berenjena 1 unidad (en rodajas)
Rebozado
- Harina de trigo 100g
- 🥚 Huevo 1 unidad
- Agua fría 100ml
Condimentos
- Salsa de soja al gusto
- Aceite para freír en cantidad abundante

PASOS

Corta la calabaza en rodajas finas y la berenjena en rodajas.

Mezcla la harina de trigo, el huevo y el agua para preparar el rebozado.

Fríe las verduras con rebozado en aceite caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

5g
Proteína
20g
Carbohidratos
14g
Grasas

💡 Consejos

Evita freír en exceso, saca los alimentos cuando adquieran un color dorado.Acompaña con salsa de soja para realzar el sabor tradicional japonés.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.